Ha most azt gondoljátok, hogy megint nyavalyogni fogok, hát nem, a csipkénél már megtettem:). Kicsit rossz volt az időzítés, a két macerás lekvárt a csipkebogyót és a kökényt nem egy napon kellett volna készíteni.Amikor a csipke elkészült nekiálltam a kökénynek, ami szintén…
Kökénylekvár
2013.09.28. 22:24 pestro
Szólj hozzá!
Címkék: tartósítás befőzés gyógynövények lekvárok kökénylekvár kökény tartósítószermentes tartósítás
Öreganyáink tudománya
2013.09.03. 10:48 pestro
Nem szeretném, ha ez a video a feledés homályába merülne. Ha nem ismeritek és van egy kis időtök feltétlenül nézzétek meg.Ezmegaz fészbuk:)
Szólj hozzá!
Címkék: videók ezmegaz gyógynövények
Hideg fokhagymaleves a Napsütötte Toszkánából, fokhagyma pro és kontra
2013.05.16. 12:55 pestro
Fokhagymaleves, szerintem csak párszor ettem, mindig éttermi verziót és valahogy nem volt akkor hatással rám, hogy otthon megújrázzam. Jobban szeretem a kicsit több matériát tartalmazó leveseket. Azután tavaly tavasszal belebotlottam egy receptbe, ahol valami csodaként emlegetik …
Szólj hozzá!
Címkék: fokhagyma gyógynövények Napsütötte Toszkána Kossuth Lajos Czifray István Magyar Elek
Zárjuk üvegbe a tavasz ízeit, illatait! - Gyögynövényes mézek: bodza- és akácvirágos
2013.05.12. 09:10 pestro
A gyógynövényes mézekről itt írtam. A képen bodzás és akávirágos gyógynövényes méz látható. A bodzás menta és citromfű valamint citrom hozzáadásával készült, az akácvirágos csak citrommal. Tavaly a citromos típusúakat átszűrés után hűtőben tároltam. (nem…
Szólj hozzá!
Címkék: bodza akác gyógynövények gyógynövényes méz akácvirágos gyögynövényes méz bodzavirágos gyógynövényes méz
Rizssaláta (vadított verzió)
2013.05.11. 22:59 pestro
Mióta ugrott a kenyér, visszatértem a rossz szokásaimhoz, napok óta nem reggelizek, emiatt farkas éhes voltam amikor megjöttem az akác és bodza szedésből. A rántottás rizssaláta után egy nagyon vad főtt tojásos verziót akartam készíteni, de végül a kétnapos főtt tojást nem…
Szólj hozzá!
Címkék: egytál rizs gyógynövények saláták
Folytatódik a rügy-ügy:) Hársfa levélrügyes méz
2013.04.30. 20:31 pestro
Hársfa levélrügyes méz (csak krémméz volt itthon)A levélrügy újabb felhasználása. Kipróbáltam salátában, csak önmagában és most ebben a mézes verzióban próbálom megőrizni a hatóanyagait.A gyógynövényes mézekről itt írtam.Gyógynövények felhasználásával…
Szólj hozzá!
Címkék: gyógynövények gyógynövényes méz hársfa levélrügy
Ibolyás méz
2013.04.30. 10:07 pestro
Tavaly teljesen lecsúsztam az ibolyával kapcsolatos mindenféléről. Én ilyen sziszifuszi feladadokra, mint az ibolya gyűjtése teljesen alkalmatlan vagyok, a kicsit haladósabb dolgokat jobban szeretem.. De olyan sokat jártam az erdőt és a rengeteg gyönyörű , illatozó ibolyának végül…
Szólj hozzá!
Címkék: ibolya gyógynövények hashajtó álmatlanság ellen köptető köhögéscsillapító idegnyugtató gyógynövényes méz viola odorata izzasztószer fejfájás elleni
Hársfa ügy, hársfa rügy:)
2013.04.24. 20:30 pestro
Rügyfakadás előtt a különböző gyümölcsfákról (meggy, cseresznye, sárgabarack) megkóstoltam a rügyeket, de szörnyen keserű ízük volt, gyakorlatilag ehetetlenek. Le is zártam a rügyek ügyét. Aztán tegnap jött ez a bejegyzés. Mára el is feledkeztem róla, de mielőtt…
Szólj hozzá!
Címkék: gyógynövények hársfa hársfa rügy
Zamatos turbolya leves erdei és kerti zöldekkel és nem zöldekkel kétféleképpen
2013.04.21. 10:06 pestro
Nem tudom pontosan felidézni, hogy Erdőkóstolónál vagy Pszichowellness konyhájában olvastam először a zamatos turbolyáról. Már tavaly is nagyon ki akartam próbálni, de mint sokaknak, nekem is problémám volt a beazonosítással. A legviccesebb, hogy most ott szedtem, ahol tavaly…
