Vegyes

Megfigyeltétek, hogy szinte minden ételnek vagy italnak van egy vagy több sztorija?  Mikor, hogyan, miért esetleg kivel , kinek készítettük stb. A növényeknek is, hogyan került a kertünkbe a menta, citromfű vagy sorolhatnám,  a többi elképesztő módon szaporodó növényt. Ahogy PO…

A kép sajna nem adja vissza azt a hatást és a színei se szépek, és feljavítani sem tudtam, de olyan volt, mint egy virágkapu. Légyszi vegyétek elő a képzelőerőtöket!:) Köszönet Erdőkóstolónak a segítségért Réti kakukkszegfűNem magyarázom, mivel a réten még mindig nem…

Ha valakit érdekel, már fenn van a neten (Országos Széchenyi Könyvtár Digitális-Könyvtárában itt elérhető. Feltettem, ide is a linket, több régi szakácskönyvvel együtt, amiket korábban megtaláltam. Jó olvasgatást:)

Fokhagymaleves, szerintem csak párszor ettem, mindig éttermi verziót és valahogy nem volt akkor hatással rám, hogy otthon megújrázzam. Jobban szeretem a kicsit több matériát tartalmazó leveseket. Azután tavaly tavasszal belebotlottam egy receptbe, ahol valami csodaként emlegetik …

Beugrottam a faluba és visszefelé megálltam, hogy lefényképezzek valamit. Akkor vettem észre hogy a lejtő terítve van ezekkel a virágokkal. Egy újabb növény, amit eddig soha nem láttam.Egyszerűen ijasztő, hogy mennyi növényt nem ismerek, ami a természetben előfordul és gyakori.…

Számomra a tavasz legbiztosabb jelei amikor előkerülnek a cabriok és a bringák, kinél mi:). A másik félreérthetetlen jel az akác és bodza virágzása. Előtte is tavasz van már, de ettől a pillanattól teljes a bizonyosság.  Már hetek óta figyelem a fákat, nehogy lemaradjak a…

Ez nem is annyira a hasznossága, inkább a szépsége miatt készítettemt. Annyira csodálatosak voltak a bimbók, hogy muszáj volt szednem párat. Mivel megszegtem a 2.számú szabályt (zacskó mindig legyen nálad), így túl sokat nem tudtam hozni Emiatt a már itthon lévő bodza- és…

Sárga nőszirom, mocsári nőszirom és sokkal jobb képek ittMindig "aggódom", hogy nem mozgok eleget, így amikor csak tehetem sokat gyalogolok és bringázok, "megnézem milyen gyógynövények" vannak felkiáltással. Mivel a reggeli akácvirág gyűjtésnél csak egy rövid, bemelegítőt…

A gyógynövényes mézekről itt írtam. A képen  bodzás és akávirágos gyógynövényes méz látható. A bodzás menta és citromfű valamint citrom hozzáadásával készült, az akácvirágos csak citrommal. Tavaly a citromos típusúakat átszűrés után hűtőben tároltam. (nem…

Mióta ugrott a kenyér, visszatértem a rossz szokásaimhoz, napok óta nem reggelizek, emiatt farkas éhes voltam amikor megjöttem az akác és bodza szedésből. A rántottás rizssaláta után egy nagyon vad főtt tojásos verziót akartam készíteni, de végül a kétnapos főtt tojást nem…