"omlett":
2 kicsi tojás
1 újhagyma
6 spenót
3 medvehagyma
parmezán
savanyú káposzta
savanyú káposzta
olívaolaj
só
A tojásokat felvertem pici sóval, belekevertem az az előzőleg megmosott és feldarabolt spenótot, medvehagymát, újhagymát. A olajat felforrósítottam, beöntöttem a tojást, megszórtam parmezánnal és megfordítottam, a másik oldalát is sütöttem egy-két pillanatig. Egy tányérra csúsztattam. A savanyú káposztát apróra vágtam, megszórtam vele az omlettet és félbe hajtottam. (nagyon vastag volt a sok levélzöld miatt, így nem kísérleteztem a feltekeréssel). Savanyú káposztával és spenóttal ettem.