Valami villámgyors a hűtőben és kertben fellelhető alapanyagokból, ami langyosan és hidegen is ehető, reggelire, ebédre vagy vacsorára, ami megoldja a kenyérkérdést, de köretnek is kiváló. Amiben a tavasz és a tél ízei egyesülnek, ami kicsit tartalmasabb mint egy zöldsaláta, de…
Medvehagyma, spenót, komló variációk 4. - Rizssaláta
2013.04.28. 07:22 pestro
Szólj hozzá!
Címkék: spenót egytál medvehagyma rizs komló savanyúkáposzta
Salátával töltött "omlett" (és persze rüggyel:))
2013.04.26. 11:43 pestro
A töltött omlett receptet még évekkel ezelőtt találtam Szendi Gábor-Mezei Elmira Paleolit szakácskönyében,Töltött omlett 67.o), bár ez szerintem nem omlett, mivel az omlettbe liszt is kerül, persze a paleoban nem, mindegy, ez végül is részletkérdés:) Megpróbáltam legyártani,…
Szólj hozzá!
Címkék: egytál medvehagyma saláták tojásos ételek
Hársfa ügy, hársfa rügy:)
2013.04.24. 20:30 pestro
Rügyfakadás előtt a különböző gyümölcsfákról (meggy, cseresznye, sárgabarack) megkóstoltam a rügyeket, de szörnyen keserű ízük volt, gyakorlatilag ehetetlenek. Le is zártam a rügyek ügyét. Aztán tegnap jött ez a bejegyzés. Mára el is feledkeztem róla, de mielőtt…
Szólj hozzá!
Címkék: gyógynövények hársfa hársfa rügy
Medvehagyma, spenót, komló variációk 3 - .Vajban párolt komló fehér mártással és zöld rizzsel
2013.04.24. 10:04 pestro
A legabszurdabb ételeket mindig áprilisban készítem, lehetne ez az abszurd ételek hava. Ennek valószínűleg a természet adta hirtelen bőség és a jóidő hatására előtörő játékosság lehet az egyik oka. Szeretek játszani az ételek készítésénél, néha egy-egy alapanyagot…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót medvehagyma rizs komló főétel mártások
Medvehagyma, spenót, komló variációk 2.- Rántotta vajban párolt komlóval és spenótos-medvehagymás szósszal
2013.04.23. 20:06 pestro
Bármilyen finom volt az előző napi ebéd, mégis maradt egy kis párolt komló és spenót, gyorsan leteszteltem rántottában, ajánlom kipróbálásra, bár ez nem is rántotta, inkább omlett, de az se, mert nincs benne liszt. Természetesen, ha nincs maradék akkor is érdemes elkészíteni,…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót tojás medvehagyma parmezán komló
Medvehagyma, spenót, komló variációk I. Medvehagymás spenót, vajban párolt komlóval és vajban sütött burgonyával
2013.04.23. 19:54 pestro
Végre sikerült megkóstolnom a komló rügyet és persze teljesen rákaptam. Ez az idei év slágere a zamatos turbolya mellett.Mivel gluténmentes diétát tartok, így bizonyos ételek ugrottak. Az isteni spenótos, paradicsomos vagy bármilyen szószos vagy pesztos tészták. Ok, persze van…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót medvehagyma komló főétel mártások
Az elmúlt tíz nap képekben
2013.04.22. 22:22 pestro
Most láttam először élőben (búbos banka)A jó idő következtében hihetetlenül felgyorsultak a folyamatok a természetben, szinte csak kapkodom a fejem.Április 11..Kimentem a határba csalánhajtást és tyúkhúrt szedni és alig volt, ami előbújt volna. Szinte az első igazi nagyon…
